Design af fødevareemballage giver først og fremmest forbrugerne en visuel og psykologisk smagsoplevelse. Dens kvalitet påvirker direkte salget af produkter. Farven på mange fødevarer er ikke i sig selv smuk, men den afspejles gennem forskellige metoder til at give dens form og udseende. Farverne er mere perfekte, fyldigere og mere attraktive for kunderne.
①Farve er det vigtigste led i design af fødevareemballage, og det er også den hurtigste information, kunderne kan modtage, som kan sætte tonen for hele emballagen. Nogle farver kan give gode smagssignaler, og andre farver er det stik modsatte. For eksempel: grå og sort får folk til at se lidt bitre ud; mørkeblå og cyan ser lidt salte ud; mørkegrøn får folk til at føle sig sure.
②Fordi smagen hovedsageligt er sød, salt, sur, bitter og krydret "tunge", er der også forskellige "smagsvarianter". For at afspejle så mange smagsoplevelser på emballagen og for korrekt at formidle smagsinformationen til kunderne, skal planlæggeren afspejle den i henhold til metoderne og lovene for folks opfattelse af farver. F.eks.:
■Den røde frugt giver folk en sød smag, og den røde farve, der bruges i emballage, er primært for at formidle den søde smag. Rød giver også folk en fyrig og festlig association. Brugen af rød på mad, tobak og vin har en festlig og fyrig betydning.
■ Gul minder om friskbagte kager og udstråler en attraktiv aroma. Gul bruges ofte til at afspejle madens aroma. Orange-gul er en farve mellem rød og gul, og den formidler en smag som appelsin, sød og let sur.
■De friske, møre, sprøde, sure og andre smags- og smagsoplevelser afspejles generelt i den grønne farveserie.
■Det sjove er, at menneskemad er rig og farverig, men blå mad, der kan spises af mennesker, ses sjældent i virkeligheden. Derfor er den primære funktion af blå i planlægning af fødevareemballage at forbedre den visuelle effekt og gøre den mere hygiejnisk og elegant.
③ Hvad angår de stærke og svage smagsegenskaber, såsom blød, klæbrig, hård, sprød, glat og andre smagsvarianter, bruger designere primært farvens intensitet og lysstyrke til at afspejle den. For eksempel bruges mørkerød til at repræsentere fødevarer med kraftig sødme; vermilion bruges til at repræsentere fødevarer med moderat sødme; orangerød bruges til at repræsentere fødevarer med mindre sødme osv.
Opslagstidspunkt: 9. august 2022
