Fødevareemballage er et dynamisk og voksende slutbrugersegment, der fortsat er påvirket af nye teknologier, bæredygtighed og reguleringer. Emballage har altid handlet om at have en direkte indflydelse på forbrugerne på de nok mest overfyldte hylder. Derudover er hylder ikke længere kun dedikerede hylder til store mærker. Nye teknologier, fra fleksibel emballage til digitaltryk, giver flere og flere små og banebrydende mærker mulighed for at vinde markedsandele.
Mange såkaldte "challenger brands" har generelt store partier, men antallet af ordrer pr. parti vil være relativt lille. Varenummeren fortsætter også med at vokse, efterhånden som store virksomheder inden for emballerede forbrugsvarer tester produkter, emballage og marketingkampagner på hylderne. Offentlighedens ønske om at leve et bedre og sundere liv driver mange tendenser på dette område. Forbrugerne ønsker også at blive mindet om og beskyttet om, at fødevareemballage fortsat vil spille en ledende rolle i forbindelse med hygiejne i distribution, udstilling, distribution, opbevaring og konservering af fødevarer.
Efterhånden som forbrugerne bliver mere kræsne, kan de også lide at lære mere om produkter. Transparent emballage refererer til fødevareemballage lavet af transparente materialer, og i takt med at forbrugerne bliver mere og mere bekymrede over de ingredienser, der anvendes i fødevarer, og processen med at fremstille dem, er deres ønske om brandtransparens stigende.
Selvfølgelig spiller regler en vigtig rolle i forbindelse med fødevareemballage, især da forbrugerne er mere informerede end nogensinde før om fødevaresikkerhed. Regler og love sikrer, at fødevarer håndteres korrekt i alle aspekter, hvilket resulterer i et godt helbred.
①Transformationen af fleksibel emballage
På grund af de fleksible emballagers egenskaber og fordele begynder flere og flere fødevaremærker, store som små, at acceptere fleksibel emballage. Fleksibel emballage dukker mere og mere op på butikshylderne for at fremme en mobil livsstil.
Brandejere ønsker, at deres produkter skal skille sig ud på hylden og fange forbrugerens opmærksomhed på 3-5 sekunder. Fleksibel emballage giver ikke kun 360-graders trykplads, men kan også 'formes' for at tiltrække opmærksomhed og give funktionalitet. Brugervenlighed og høj hyldeappel er nøglen til brandejere.
De holdbare materialer og konstruktionen af fleksibel emballage, kombineret med de mange designmuligheder, gør den til en ideel emballageløsning til mange fødevarer. Den beskytter ikke kun produktet godt, men giver også brandet en salgsfremmende fordel. For eksempel kan du levere prøver eller rejsestørrelsesversioner af dit produkt, vedhæfte prøver til reklamematerialer eller distribuere dem ved events. Alt dette kan fremvise dit brand og dine produkter til nye kunder, da fleksibel emballage findes i en bred vifte af former og størrelser.
Derudover er fleksibel emballage ideel til e-handel, da mange forbrugere afgiver deres ordrer digitalt via en computer eller smartphone. Blandt andre fordele har fleksibel emballage fordele ved forsendelse.
Mærker opnår materialeeffektivitet, da fleksibel emballage er lettere end stive beholdere og forbruger mindre affald under produktionen. Dette er også med til at forbedre transporteffektiviteten. Sammenlignet med stive beholdere er fleksibel emballage lettere i vægt og nemmere at transportere. Den måske største fordel for fødevareproducenter er, at fleksibel emballage kan forlænge holdbarheden af fødevarer, især friske råvarer og kød.
I de senere år er fleksibel emballage blevet et voksende område for etiketproducenter, hvilket giver emballageindustrien muligheder for at udvide deres forretning. Dette gælder især inden for fødevareemballage.
②Virkningen af den nye kronevirus
I pandemiens tidlige dage strømmede forbrugerne til butikkerne for at få mad på hylderne så hurtigt som muligt. Konsekvenserne af denne adfærd og pandemiens fortsatte indvirkning på hverdagen har påvirket fødevareindustrien på en række måder. Markedet for fødevareemballage er ikke blevet negativt påvirket af udbruddet. Da det er en essentiel industri, er den ikke blevet lukket ned som mange andre virksomheder, og fødevareemballage har oplevet en stærk vækst i 2020, da forbrugernes efterspørgsel efter emballerede produkter er høj. Dette skyldes et skift i spisevaner; flere mennesker spiser derhjemme i stedet for at spise ude. Folk bruger også mere på fornødenheder end på luksusvarer. Mens udbudssiden af fødevareemballage, materialer og logistik har kæmpet for at følge med, vil efterspørgslen forblive høj i 2022.
Flere aspekter af pandemien har påvirket dette marked, nemlig kapacitet, leveringstid og forsyningskæde. I løbet af de sidste to år er efterspørgslen efter emballage accelereret, hvilket er meget vigtigt for forarbejdning, der kan imødekomme forskellige slutanvendelsesområder, især fødevarer, drikkevarer og lægemidler. Den nuværende trykkekapacitet hos forhandlerne skaber et stort pres. At opnå en årlig salgsvækst på 20 % er blevet et almindeligt vækstscenarie for mange af vores kunder.
Forventning om kortere leveringstider falder sammen med en tilstrømning af ordrer, hvilket lægger yderligere pres på producenten og åbner døren for vækst inden for digital fleksibel emballage. Vi har set denne tendens udvikle sig i løbet af de seneste par år, men pandemien har accelereret ændringen. Efter pandemien var producenten af digital fleksibel emballage i stand til at ekspedere ordrer hurtigt og levere pakker til kunderne på rekordtid. At ekspedere ordrer på 10 dage i stedet for 60 dage er et enormt dynamisk skift for brands, der gør det muligt for smalle web- og digitale fleksible emballageprodukter at imødekomme den stigende efterspørgsel, når kunderne har mest brug for det. Mindre seriestørrelser letter digital produktion, hvilket yderligere beviser på, at den digitale fleksible emballagerevolution ikke kun er vokset betydeligt, men vil fortsætte med at vokse.
③Bæredygtig markedsføring
Der er større vægt på at undgå lossepladser i hele forsyningskæden, og fødevareemballage kan generere store mængder affald. Som følge heraf fremmer brands og forarbejdningsvirksomheder brugen af mere bæredygtige materialer. Konceptet "reducer, genbrug, genanvend" har aldrig været mere indlysende.
Den primære tendens, vi ser inden for fødevareindustrien, er et stigende fokus på bæredygtig emballage. I deres emballage er brandejere mere fokuserede end nogensinde på at træffe bæredygtige valg. Dette inkluderer eksempler på reduktion af materialestørrelser for at reducere CO2-aftrykket, fokus på at muliggøre genbrug og brugen af genbrugsmaterialer.
Mens en stor del af diskussionen omkring bæredygtighed af fødevareemballage er rettet mod materialeforbrug, er selve fødevaren en anden overvejelse. Avery Dennisons Collins sagde: "Madspild er ikke øverst i samtalen om bæredygtig emballage, men det burde det være. Madspild tegner sig for 30-40 % af den amerikanske fødevareforsyning. Når det ender på lossepladsen, dannes dette madspild. Det producerer metan og andre gasser, der påvirker vores miljø. Fleksibel emballage giver mange fødevaresektorer en længere holdbarhed, hvilket reducerer spild. Madspild tegner sig for den højeste procentdel af affald på vores lossepladser, mens fleksibel emballage tegner sig for 3 % -4 %. Derfor er det samlede CO2-aftryk fra produktion og emballage i fleksibel emballage godt for miljøet, da det yderligere holder vores mad længere med mindre spild."
Komposterbar emballage vinder også stor fremgang på markedet, og som leverandør stræber vi efter at have genbrug og kompostering i tankerne, når vi udvikler emballageinnovationer, Recyclable Packaging, en række certificerede, genbrugte, fleksible emballageløsninger.
Opslagstidspunkt: 07. juli 2022
