Emballagen til kaffebønner er ikke kun visuelt tiltalende, men også funktionel. Emballage af høj kvalitet kan effektivt blokere ilt og sænke hastigheden af kaffebønnesmagsforringelse.
De fleste kaffebønneposer vil have et rundt, knaplignende element på. Klem posen, og kaffens aroma vil blive boret gennem det lille hul over "knappen". Denne "knap"-formede lille komponent kaldes en "envejs udstødningsventil".
Friskristede kaffebønner frigiver gradvist kuldioxid, og jo mørkere ristningen er, jo mere kuldioxidgas udledes.
Envejsudstødningsventilen har tre funktioner: For det første hjælper den kaffebønnerne med at udtømmes, og forhindrer samtidig oxidation af kaffebønnerne forårsaget af lufttilbagestrømningen. For det andet skal du i transportprocessen undgå eller reducere risikoen for emballageskader forårsaget af posens udvidelse på grund af udstødningen af kaffebønnerne. For det tredje kan nogle forbrugere, der kan lide at dufte aromaen, opleve den fascinerende aroma af kaffebønner på forhånd ved at klemme sækkeposen.
Er poser uden envejsudstødningsventil ukvalificerede? Ikke absolut. På grund af graden af ristning af kaffebønner er kuldioxidudledningen også anderledes.
Mørkristede kaffebønner udsender en masse kuldioxidgas, så en envejsudstødningsventil er påkrævet for at hjælpe gassen med at slippe ud. For nogle let ristede kaffebønner er kuldioxidemissioner ikke så aktive, og tilstedeværelsen af en envejsudstødningsventil er ikke så vigtig. Det er derfor, når man laver pour-over-kaffe, er lyse ristninger mindre "rumfangne" end mørkristede bønner.
Ud over envejsudstødningsventilen er et andet kriterium for måling af pakken det indvendige materiale. God kvalitetsemballage, det indre lag er normalt aluminiumsfolie. Aluminiumsfolie kan bedre blokere ilt, sollys og fugt udenfor, hvilket skaber et mørkt miljø for kaffebønner.
Indlægstid: 15. august 2022